Vulkanutbrott i Storå

Den så kallade Vulkanpizzan uppmärksammades från allra första början i en pizzeria i Piteå. Rubrikerna blev stora och människor hungrade efter detta storslagna fenomen. Det dröjde inte lång stund innan fler pizzerior hakade på och nu har den spridits likt en löpeld från de norrländska vidderna och ner till Bergslagens skogar, säkerligen ännu längre än så. Alla vill prova den här matiga skönheten som erbjuder variation. Vet man inte vad man är sugen på så är Vulkanpizzan svaret, flertalet pålägg lockar de allra flesta pizzasugna.

Nu har Vulkanpizzan nått Kalle’s Pizza i Storå och pizzabagaren Serif ”Kalle” Yilmaz bakar vulkaner för glatta livet. De började erbjuda Vulkanpizzan igår vid 16-tiden och fram tills den här torsdagskvällen gissar Kalle att det redan har gått omkring 200 vulkaner.
– Nu är det slut på deg, och det är slut på axlarna, säger Kalle och ler.

Kalle fick upp ögonen för pizzan för ett litet tag sedan.
– Jag såg den på Internet och Nyheterna. Jag tänkte att många kan ju inte åka till Piteå för att äta den. Jag kollade hur det går till och hur man gör den, och så la jag till lite mer pålägg. Jag tänkte att folk som bor i närheten skulle vilja prova den och det går jättebra!

Kön är lång den här kvällen och består av hungriga kunder varav majoriteten vill prova den spännande nykomlingen. Telefonen ringer i ett och här finns inget utrymme för vare sig rast eller ro. Det tar lite längre tid än vanligt, men man väntar snällt tillsammans med sin stora förväntan, och Kalle har sina teorier om varför den kommit att bli så populär:
– Den ser häftig ut och det är många olika saker i en pizza, därför är den intressant. Namnet är också intressant: ”Vulkanpizza”.

Men att genomslagskraften skulle bli såhär enorm och så fort, det hade Kalle dock inte räknat med.
– Jag trodde inte att det skulle bli så mycket, om man tänker på att det är ju lilla Storå. Men det har varit såhär sedan klockan 11 på morgonen, säger Kalle och konstaterar att han kommer sova gott i natt.

Vulkanpizzan är lite krångligare att göra än den sedvanliga varianten. Kanter ska vikas in och det är ett pyssel.
-Den är svårare att göra, det tar två minuter extra bara att baka den. Sedan tar det en minut extra i ugnen eftersom det är tjockare deg, förklarar Kalle.

I dagsläget verkar det som att Vulkanpizzan är här för att stanna, i alla fall hos Kalle i Storå.
– Jag tror att vi lägger in den på menyn!

Fakta:
Pålägget varierar hos olika pizzerior, men på Kalles Vulkanpizza hittar du följande:
Pommes frites
Skinka
Tonfisk
Räkor
Olika sorters kött
Sallad, tomat, gurka och feferoni
2 olika sorters såser