Unga kockar möttes i matduell på Lindeskolan

Det stod mellan ”Fetaostlax med pasta” och ”Ugnsbakad lax med potatismos och grönsaker” i dagens Kockduell som gick av stapeln på Lindeskolan. Två rätter och två lag skulle bedömas av tre lokala kockar som tillsammans utgjorde årets jury.

För andra året i rad avgjordes under torsdagen Kockduellen, i Kulinarens restaurangkök på Lindeskolan. Det stod mellan två lag bestående av niondeklassare från Fröviskolan, som med kreativitet och smaksäkerhet skulle skapa varsin varmrätt med lax som huvudråvara.

Dagens matvana jury bestod av Björn Persson från Restaurang Krydda och Bergsfiket, Robert Ström från Värdshuset Älgen och Veronica Andersson som är kökschef på Tallen, samt vinnare av tv-programmet halv åtta hos mig.

– De är jätteduktiga! Det märks att de tar det på allvar, och jag tror att de är lite nervösa också, säger Veronica medan hon kikar runt bland de tävlande.

Kockduellen är numera en rikstäckande tävling för landets niondeklassare, och till kommunfinalen i Lindesberg var det tänkt att fler lag skulle deltaga.

– Storåskolan hade en deltävling i höstas, precis som vi hade i Frövi, men deras finalister dök aldrig upp idag, så det var ju väldigt synd. Stadsskogsskolan däremot anmälde sig aldrig, så det blev ett internderby i år igen, berättar Maria Olofsdotter.

– Efter förra årets tävling såg vi att det gav resultat när det var dags för eleverna att söka till gymnasiet. Vi fick betydligt fler sökande, och en majoritet var från Frövi, så det är jätteroligt berättar Göran Borglund, från Restaurang- och livsmedelsprogrammet och fortsätter:
– Det är otroligt kul att vi kan få med branschen också i dessa tre duktiga kockar, som faktiskt tar sig tid för att vara med och bedöma. Det är tre riktigt bra representanter tycker jag.

– Vi tycker att det här är ett jätteviktigt samarbete, och att man får jobba verklighetsnära och faktiskt känna på hur det är, säger Maria.

En av förra årets finalister Albin, finns också med på plats i år, men som hjälpreda, då han numera är en elev på RL-programmet.
– Jag trivs jättebra här, och ångrar inte en sekund att jag sökte, säger han glatt.

– Nu är det två minuter kvar! ropar Maria, och en febril aktivitet bryter ut i köket. Inte nog med att maten ska hinna bli klar, den ska också presenteras snyggt på tallriken inför juryn.

Båda lagen hinner klart i tid, och de lämnar något nervöst fram sina kreationer till bedömning innan de själva får gå iväg och äta av sin mat.

-Vi är nöjda, men jag var inte riktigt van vid ugnen så jag var lite osäker på laxen, berättar Tilde Halldén.
– Det var svårt att hålla tiden, vi blev klara alldeles för snabbt, säger Kevin Sjöholm.

När det vinnande laget till slut presenterades var det laxen med potatismos som gick segrande ur tävlingen, och därmed kan Tilde, Joel och Pontus titulera sig som vinnare av Kockduellen.

-De har varit jätteduktiga idag, avslutar Björn.

Publicerad 16 januari 2020 klockan 14:46

Camilla Lagerman , 0581-61 71 71 , camilla@lindenytt.com

Kommentarer
Kommentarsektionen ansvarar inte redaktionen eller utgivaren för.
Du är själv juridiskt ansvarig för den text du väljer att publicera här.

Samuel Karlsson lämnar över stafettpinnen till nya ägare. Foto: Jennie Larsson

Björkmans Bil nya ägare av Samuel Karlsson Bil

Bertil Björkman Bil AB med huvudkontor i Västerås blir från och med 1 april nya ägare av Samuel Karlsson Bil AB i Lindesberg.
– Vi har fört diskussioner sedan i oktober, och idag har vi skrivit under alla papper, berättar Samuel Karlsson med ett leende.

21 februari 2020 klockan 16:01 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Annons


Dennis Arkanius, Christoffer Wilhelmsson, Christer Pilblad. Foto: Johan Birath

Hillstreet öppnar ungdomsgård på prov med omedelbar start

Med start tisdag 25 februari öppnar en ny ungdomsgård i Lindesberg. Det är Hillstreet på Kullgatan, som två gånger i veckan nu under våren kommer att hålla öppet för traktens ungdomar i årskurs 4 till årskurs 9.
– Faller det väl ut, d.v.s. blir många besökare, mycket verksamhet och fungerar organisationsmässigt och ekonomiskt så ser vi ingen anledning till att inte fortsätta, förklarar Christer Pilblad som tillsammans med Dennis Arkanius och Christoffer Wilhelmsson kommer hålla i verksamheten.

21 februari 2020 klockan 11:28 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Stormen Dennis störde – men inte i någon större omfattning

PRESSMEDDELANDE: Efter att stormen Dennis bedarrat kan Linde energi summera ett hektiskt dygn...

Här laddas det till tusen inför årets bokrea

Nere i källarvåningen hos Blombergska Bokhandeln i Lindesberg, pågår just nu förberedelserna inför årets ...

Unikt byggkoncept på gång utmed ”rakan”

En ca 1600 kvadratmeter stor industrifastighet planeras att ta form i hörnet av Stafettgatan/...

Linde energi ska byta 12 000 elmätare fram till år 2025. Foto: Linde energi.

Linde energis kunder får nya elmätare: Bättre koll på förbrukning och kostnad

Linde energis samtliga elnätskunder kommer att få nya elmätare installerade, som kommer att ge kunden bättre koll på elförbrukning och kostnad. I ett pressmeddelande uppger man att ett regeringsbeslut ligger bakom det omfattande arbetet, att ersätta tusentals elmätare fram till 1 januari 2025.
– För oss på Linde energi innebär det att cirka 12 000 elmätare ska ersättas, säger Fredrik Esenius, enhetschef Mätning och projektledare på Linde energi.

11 februari 2020 klockan 09:29 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

LindePac startade tillverkningen med endast två kunder i ryggen. Nu har man 35 st. Foto: Camilla Lagerman

Ökad omsättning och hundraprocentig leveransprecision för nystartade LindePac

Nystartade LindePac i Lindesberg går fortsatt starkt framåt. I dagarna firade företaget två år – och framtiden ser mycket ljus ut.
– Mellan 2018-2019 har vi ökat omsättningen med 50 procent, säger Jonas Norell, som är VD för LindePac.

3 februari 2020 klockan 14:25 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Starka krafter i Gusselby för att hålla skattekronorna kvar på hemmaplan
- Om alla bara handlar på Marieberg eller i nätbutiker, så är det ju inte bara de lokala handlarna som förlorar på det, även alla andra som bor...
30 januari 2020 av Fredrik Norman
Visa hela artikeln

Ny lokal och nya idéer för Lindesnickarn
Nästan trettio år har gått sedan Kenneth Andersson startade sitt företag Lindesnickarn i Lindesberg, och numera är hans fönsterspeglar och ramar...
24 januari 2020 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

ICA-Pers bolag har köpt ”Strandsfastigheten”
Den 5500 kvadratmeter stora industrifastigheten på Bandygatan, som huserar tryckeriverksamhet sedan många år, har sålts. Ny ägare är samma bolag...
22 januari 2020 av Fredrik Norman
Visa hela artikeln

Sedan i december ger Linde energis stora ackumulatortank ett konstnärligt intryck i mörkret. Foto: Fredrik Norman

Upplyst fjärrvärmetank blev konstverk i vintermörkret

Sedan den 19:e december framträder Linde energis 46 meter höga ackumulatortank mycket tydligt i vintermörkret för förbipasserande. Sedan dess har den nämligen varit upplyst under dygnets mörka timmar, som på sitt sätt skapar ett konstnärligt inslag i industriområdet.
– Det här har varit ett önskemål från styrelsen ända sedan tanken stod färdig, att göra något fint av den, förklarar Johan Gunnarsson som arbetar som tekniker på Linde energi och har ansvarat för att få till en belysning som klarar uppdraget.

21 januari 2020 klockan 15:04 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Jens Isemo, vd på Linde energi, laddar bilen med förnybar el från Linde energi. Foto: Linde energi

Laddningar av elbilar ökade med drygt 400 procent

Pressmeddelande: I juni 2018 driftsattes de första publika laddstationerna för elbilar i Lindesbergs kommun. När 2019 summeras kan Linde energi konstatera att intresset för att ladda elbilar har ökat kraftigt, närmare bestämt med dryga 400 procent.
– 2020 väntas bli året då elbilar slår igenom på bred front. Då känns det bra att vi på Linde energi och i Lindesbergs kommun är väl rustade, med en väl utbyggd lokal laddinfrastruktur, säger Jens Isemo, vd på Linde energi, i ett pressmeddelande.

15 januari 2020 klockan 10:06 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

bildspel Nya möjligheter när Berits flyttar till större

På måndag 13 januari nyöppnar Berits damfrisering i sina nya lokaler på Kristinavägen 24 i Lindesberg. Fö...

Snart byggs vårdcentral och tandläkarmottagning om till bostäder

Inom kort skall vårdcentralen och Folktandvården i centrala Lindesberg ta flyttlasset till ...

2300 besökare på bion under storhelgerna – ökning med 44 procent

Det var många som ville gå på bio under julledigheten, och i kombination med ett vä...

Annons


Foto: Jennie Larsson

Fortsatta problem med nedskräpning vid återvinningsstation

I höstas konstaterade Förpacknings- och Tidningsinsamlingens regionchef, Ulla Krohn, att situationen vid återvinningsstationen i området Stadsskogen var ohållbar. På kort tid hade man kunnat se hur nedskräpningen hade eskalerat och blev mer och mer djärv. Bland annat hittades vitvaror, inredning och möbler dumpade där. I dagarna har nya fall av nedskräpning konstaterats.

27 december 2019 klockan 13:53 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Regionen måste behålla Akutmottagningen i Lindesberg!

”Denna kväll var akuten överfylld. Platserna i korridorerna likaså. Väntan på läkare som kunde ge...

Lindegym utökar verksamheten med egen padelbana

Lindegym tar nu steget från att enbart vara ett gym till att bli ett träningscenter. Den tidigare ...

Tomte och klappar när Salong Diem firar in julen

För Wajih Daoud på Salong Diem i Lindesberg är julen glädjens högtid, något han mer än gärna förmedlar...

Det nalkas julfest i dagarna två

För tredje året i ordningen får Lindesbergarna chansen att fira in julen tillsammans med Martin Almgren, Jesper Hugosson och...

bildspel Välmående i centrum hos Ryggakuten

Markus Westberg med rötterna i norrländska Nordmaling flyttade till Lindesberg så sent som i september i år, och redan ...

bildspel Titta in i nya äventyrsbadet: Öppet igen efter omfattande renovering

Efter en omfattande renovering, har man nu öppnat hela äventyrsbadet i badhuset Energik...

Hotelldirektör Robert Troëng Johansson. Arkivbild. Foto: Camilla Lagerman

Hotelldirektören slutar och blir hotellägare på annan ort

Hotelldirektör Robert Troëng Johansson på Lindesbergs Stadshotell, meddelar att han nu avslutar sitt arbete i Lindesberg för att istället driva hotellverksamhet på annan ort.
– Jag och min fru har köpt Fagersta brukshotell och vi kommer att driva det från den första januari 2020, berättar han i ett pressmeddelande.

5 december 2019 klockan 10:25 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Bankhus får ny ägare: ”Vi är jätteglada”
För en tid sedan kungjordes av Bergslagens Sparbank, att man hade för avsikt att sälja det egna bankhuset på Kungsgatan och hyra dessa lokaler ist...
3 december 2019 av Fredrik Norman
Visa hela artikeln

”Globen” nästa för Bergslagens Spektakelteater
Efter publiksuccéer som "Smidda planer", "Siggebohyttans Spektakler" och nu senast "Pappersvalsen" planerar Bergslagens Spektakelteater nu för nä...
2 december 2019 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

bildspel Morgonpigga tog chansen att göra klipp på Black Friday
Flera av de Linde City-anslutna butikerna, öppnade två timmar tidigare på fredagen - och kommer att hålla öppet två timmar längre in på kvä...
29 november 2019 av Fredrik Norman
Visa hela artikeln

Tidigare artiklar från Lindenytt
2019-11-27

2019-11-22

2019-11-22

2019-11-21

2019-11-19

2019-11-11

2019-11-01

2019-11-01

2019-10-30

2019-10-25

2019-10-24

2019-10-18

2019-10-15

2020-02-24 07:34