Sarawan Karim heter den unge man som under några års tid drivit det lilla cafét ”Pronto” på Kungsgatan mittemot Göransonska Krogen. Konceptet har varit stora och små lunchmackor i ett brett urval. Nu har han dock tagit steget fullt ut och utökat sin verksamhet i en ny lokal. En äkta Coffeeshop, så beskriver han själv sin nya affärsidé. Premiäröppning blir det på torsdag morgon.
Större lokal, fin inredning, nytt koncept och ett brinnande intresse för sällskapsdrycken kaffe, det är så Sarawan Karim ser en framtid i sitt nya café som öppnar på Bytesgatan vägg i vägg med Restaurang 2000. –Jag älskar kaffe, då menar jag inte den tråkiga varianten som vi vanligtvis förknippar med kaffe – det ska vara riktigt gott kaffe, det är maximal njutning, förklarar Sarawan. Cirka 10 olika sorters kaffe kommer att serveras från start, fler varianter kan komma att växa fram med tiden och efterfrågan. Nya ”riktiga” kaffemaskiner har han investerat i, så det är knappast på tal om en gammal kaffebryggare som står och puttrar i ett hörn. –Eftersom jag vill satsa på en riktig Coffeshop så är det självklart att såväl maskiner som råvaror måste hålla hög kvalitet. Bara själva kaffemaskinen kostar runt 45 000 kronor att köpa in.
”Kaffe är inte bara kaffe”
En kopp kaffe i alla ära, men varför inte prova på något nytt. Sarawan hävdar att en riktig kopp gott kaffe är något som majoriteten av svenskarna sällan smakat på. I storstäder har dessa coffeshops poppat upp som svampar de senaste åren. Där har cafékulturen utvecklats mycket snabbare än i mindre städer, menar Sarawan som trots närheten till Örebro hellre satsade på en verksamhet i Lindesberg. –Jag ser kaffe på samma sätt som t ex vinkännare ser på viner. Det finns bra viner och det finns dåliga. Det är kvalitet som gör skillnaden. Samma sak gäller kaffet. Jag köper endast in espressokaffe till mina drycker. Den varianten är i grunden den samma som vi handlar i affären, men har förädlats under torkning. Den har en mycket finare och tydligare smak som man inte gärna väljer bort när man väl smakat, säger Sarawan. –Men självklart kommer jag ha vanligt ”tråkigt” kaffe också, tillägger han med ett gott skratt.
Nytt lunchställe och morgoncafé
Tanken är nu att Pronto ska inrikta sig på kunder i åldrarna 18 år och uppåt. Både frukost och lunch kommer att serveras. Det är alltså ett morgonöppet café som folk kan gå till innan jobbet om de så önskar. Med öppettider 07:00-21:00 hoppas Sarawan att det ska tilltala alla. –Frukost är en nyhet som jag tror kan vara bra med tanke på läget intill buss- och tågstationen där mycket folk rör sig både morgon och kväll. Men det jag vill åstadkomma nu är ett lunchställe med hälsosam mat. Det serveras lättare luncher som t ex sallader i olika smaker och varianter, bakad potatis och liknande lätta maträtter. Hälsomat som mättar, inte sådan typ av hälsomat som inte ger energi och mättnadskänsla efter att man ätit, säger Sarawan.
De mackor som blivit poppis att handla kommer fortfarande att ingå i sortimentet, men även där kommer vissa nyheter berättar han vidare.
Bilder inne: Bild 2
Vid årsskiftet stängde Elon Ljud & Bild för gott i centrala Lindesberg, och sedan dess har lokalen på Kristinavägen stått tom. Nu vill fastighetsägaren, Lindesbergs Fastigheter, veta vad allmänheten helst vill se i lokalen.
– Vi är jätteöppna för roliga idéer, och är inte omöjliga på något sätt, säger Ann-Louise Hytter.
INSÄNDARE/DEBATT: I september 2023 presenterade Hälso- och sjukvårdsdirektören vid Region Örebro län en Utvecklingsplan för hälso- och sjukvården. Han föreslog en nedläggning av jourverksamheten för kirurgi i Lindesberg, en stängning av de fyra specialistmottagningarna samt stängning av psykiatrins slutenvårdsavdelning. På medicinkliniken skulle man fokusera på utbildning och forskning. Efteråt har man även föreslagit nedläggning av sjukhusets kök. Mat ska beställas från USÖ i små kartonger, såsom nu sker från kommunen till hemmen, inom kommunens äldrevård. Hur det blir om en patient läggs in på medicinkliniken mitt i natten och ska ha viss diet framkommer ej.
Under söndagen avgjordes Distriktsmästerskapet i patrull för hemvärnshundar i skogarna kring Lindesberg. Totalt tre tävlande från Närkedistriktet gjorde upp om titeln, medan fyra andra ekipage från Värmland och Skaraborg tävlade inom sina egna distrikt.
Under fredagseftermiddagen samlades medlemmar från Riksförbundet HjärtLung Bergslagen på Energikällans relaxavdelning i Lindesberg, för några timmars avkoppling och omvårdnad. Medlemsträffarna fyller många funktioner, bland annat försöker man motverka ensamheten.
– Människor som är hjärtsjuka och lite äldre är ofta ensamma, då ville vi göra något gemensamt som alla kunde vara med på, berättar ordförande Gun Ehnvik.
En ny satsning ska få ungdomar i bygden att ”klubba” och dansa loss – eller bara hänga med andra. Genom hårt slit av ideellt arbetande föräldrar och fritidsledare har traktens ungdomar nu fått en ny mötesplats – KlubbMaze på Hillstreet.
– På 80-talet fanns mängder av ställen att träffas på under helgen, så vi tyckte att det var på tiden att vi tog tag i det här nu, förklarar Elinor Strömberg, en av initiativtagarna till ungdomssatsningen.
Den 16-årige pojke som under tisdagen dömdes till ungdomsövervakning för grov misshandel har gjort en motanmälan, där båda offren i domen nu är åtalade för olaga hot respektive misshandel. Detta ska också vara upprinnelsen till den grova misshandel som pojken sedan dömdes för.
Efter en intensiv tävlingshelg kan Frövi judo återigen stoltsera med två nya mästerskapsmedaljer. Amanda Orrbo och Elin Kämpe tog ett välförtjänt silver vid World Kata Games i Nederländerna, medan Ingrid Nilsson kämpade hem en bronsmedalj vid Junior European Cup i Polen.
När Sveriges överbefälhavare, Micael Bydén, tidigare i år gick ut med en uppmaning till Sveriges befolkning att förbereda sig för krig, spred sig en stark oro bland barn och ungdomar. Detta uppmärksammade 15-åriga Signe Hedén från Lindesberg, som snabbt gjorde en video på TikTok där hon på ett enkelt sätt förklarade situationen för den yngre generationen. Videon blev snabbt viral med över 600 000 visningar och fångade även Sveriges Radios uppmärksamhet.
– Det var jättemånga som la ut videor på TikTok när de grät och skrev att det skulle bli krig i Sverige, då kände jag att jag behövde göra något, berättar Signe.