Per Fritzell och Martin Beme skålar med varsin korv, för ett lyckat samarbete. Foto: Fredrik Norman
Komiker och charkproducent lanserar husvagnsanpassad korv
Nu är den här – Husvagnskorven. Den av Bergslagsdelikatesser tillverkade korven lanseras med anledning av att artisten och komikern Per Fritzell anammar husvagnssemestern i den pågående showen ”Ska vi ha chips”. Husvagnen har i framtagandet av produkten varit en symbol för familjen och därför var kravet att alla i husvagnen (hela familjen) skall finna korven välsmakande.
– Vi har fått prova oss fram. Den första var för kryddig, den andra för salt. Men vid tredje provsmakningen hittade vi rätt, berättar Per Fritzell och Martin Beme samstämmigt.
Det hela tog sin början som en rolig grej, att under Per Fritzells show kunna erbjuda publiken en lokalt producerad korv som relaterar till vad man får se på scenen under showen: Husvagnsscenen, hämtad från TV-succén Macken på 80-talet.
Per Fritzell vände sig till den lokala charkproducenten Bergslagsdelikatesser. Företagets VD, Martin Beme, tände på idén och tillsammans började man så skapa denna ”husvagnsanpassade” korv.
Fritzell förklarar att namnet handlar om att understryka att korven är framtagen för att hela familjen skall kunna njuta av den. Husvagnen är för honom en klassiska symbol för familjesemestern.
– Jag hade vissa kriterier. Korven fick inte vara för kryddig, då gillar inte barnen den. Man måste även kunna tillaga den på flera sätt för att passa husvagnskonceptet. Och sedan var det ett måste att få med det lokala från Bergslagen, den fantastiska naturen vi har här. Därför ville jag ha med älgkött i receptet, ler Fritzell.
Martin Beme berättar att kraven var relativt lätta att tillmötesgå, det enda som blev något av ett huvudbry var kravet på älgkött.
– Problemet med t ex älg är att det är så magert, man behöver högre fetthalt för att få en riktigt god korv. Men det löste sig, säger Martin Beme.
Husvagnskorven tillverkas med äkta fjälster som fylls med malet kött och kryddor för att sedan rökas i riktigt alspån. Kötthalten ligger på 78% varav Skogens Konung står för 15%.
Med en etikett som skriker svensk husvagnssemester, lanseras Husvagnskorven nu i första hand på den lokala marknaden.
Bergslagsdelikatesser har redan vissa av deras produkter i de lokala livsmedelsaffärerna och det är också där man hoppas att den nya korven skall få utrymme inom ett par veckors tid.
– Jag hoppas den hamnar på hyllorna redan under oktober månad och att vi på sikt kanske även når utanför hemmamarknaden, kommenterar Martin Beme.
Vid årsskiftet stängde Elon Ljud & Bild för gott i centrala Lindesberg, och sedan dess har lokalen på Kristinavägen stått tom. Nu vill fastighetsägaren, Lindesbergs Fastigheter, veta vad allmänheten helst vill se i lokalen.
– Vi är jätteöppna för roliga idéer, och är inte omöjliga på något sätt, säger Ann-Louise Hytter.
Under fredagseftermiddagen samlades medlemmar från Riksförbundet HjärtLung Bergslagen på Energikällans relaxavdelning i Lindesberg, för några timmars avkoppling och omvårdnad. Medlemsträffarna fyller många funktioner, bland annat försöker man motverka ensamheten.
– Människor som är hjärtsjuka och lite äldre är ofta ensamma, då ville vi göra något gemensamt som alla kunde vara med på, berättar ordförande Gun Ehnvik.
Med två slutsålda föreställningar kan man inte annat än konstatera att årets Caprice blev en dundersuccé. Dessutom bjöd man publiken på en stor överraskning, när det visade sig att man inte hade en, utan två hemliga gästartister. Det blev en kväll med mycket glädje, vänskap och musik i världsklass.
Helgens stora evenemang, Harmonis Caprice, närmar sig med stormsteg. För att underlätta för den stora mängden besökare går man nu ut med viktig information kring evenemanget. Bland annat råder det totalt väskförbud, samt obligatorisk garderob, på grund av det rådande säkerhetsläget.
Sanna Jansson (L), Markus Lundin, (KD), Anders Persson (LPO), Tomas Klockars (M) och Tom Persson (SD) redovisade 2023 års bokslut. Foto: Camilla Lagerman
Under tisdagen redovisades 2023 års bokslut för Lindesbergs kommun, där summan blev 11,9 miljoner kronor i minusresultat. Detta trots att man gjort en tomtaffär som inbringade 10 miljoner kronor samt en reavinst på försäljning av bilar på 1,3 miljoner kronor.
– Vi kommer vända på varenda krona, konstaterar Anders Persson (LPO).
Efter månader av oro och ovisshet kan nu både lärare och elever på Lindeskolans estetiska program andas ut. Trots en tumultartad tid fullkomligt osar det av framtidshopp bland eleverna, men också en nyfunnen tilltro på demokratin.
– Folk tror mindre och mindre på demokrati, och det kan ju vara att man känner att man inte kan påverka, men nu känns det ändå om att man kan det till viss del, säger eleven Ida Andersson.
När flera närstående drabbades av depression tvekade inte Maria Källberg en sekund över att kliva in som medmänniska. Genom att sätta sig in i problematiken blev hon det stöd som sambon och dottern behövde under rehabiliteringen och idag har båda återhämtat sig från den psykiska ohälsan. Nu vill hon hjälpa fler att finna lugnet i sin lilla Hälsostuga i Fryggesboda.
– Jag är ingen kurator eller psykolog, men jag är en medmänniska med lugn och empati som vill göra något gott för andra, säger Maria Källberg.
INSÄNDARE/DEBATT: Lindeskolans besparingskrav har medfört att man pausar intaget på vård- och omsorgsprogrammet, det bli ingen ny årskurs 1. Bilden av ett dåligt program med för höga krav och för få godkända elever målas upp, vilket får en paus att låta som att bra idé. Som ämneslärare på vård- och omsorgsprogrammet delar jag inte den bilden. Man pausar (och därmed hotar dess existens) ett utmärkt program med högt söktryck, engagerad personal, god kvalitet och som utbildar bristyrket undersköterskor.
28 februari 2024 klockan 14:06 av
LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln