Hasan Agrali öppnar italiensk restaurang i före detta Restaurang Palmas.

Han satsar på pizza och pasta på italienskt vis

Det som en gång var Restaurang Palmas är idag nedrivet och redo att kastas i närmaste container. Nu totalrenoveras nämligen lokalerna under ledning av Hasan Agrali, som tog över restaurangen strax före jul. Och om bara några veckor öppnas den nya restaurangen under namnet ”IL SALUTE”.

Som 23-åring startade Hasan Agrali den grekiska kolgrillen Gencos. Den idag 27-årige Hasan är nu i fas att öppna ytterligare en restaurang i Lindesberg – den här gången med italienska influenser.
– När jag bestämde mig för att ta över Palmas, var det inte bara för att öppna ytterligare en i raden av restauranger och enklare matställen. Mitt mål har hela tiden varit att skapa något nytt och annorlunda som inte funnits här tidigare, förklarar Hasan.

Han beskriver affärsidén som en kombination av olika nyanser ur branschen där restaurang, krog och nöjesupplevelser samsas under samma tak. Det primära är dock restaurangsatsningen och eftersom Hasan bygger verksamheten helt på det italienska köket, är det inte särskilt svårt att gissa vad som kommer att finnas på menyn.
– Pizza och pasta, svarar han och förtydligar att det inte rör sig om snabbmatspizza och torkad pasta.
– Pastan skall vara färsk och tillagad på rätt sätt. Det gäller också för pizzan, som alltså inte är samma sorts pizza som de flesta är vana att äta på en pizzeria, säger Hasan.

Samtidigt som Hasan beskriver den nya restaurangen som lite mer exklusiv, är han snabb med att tona ned sig lite och understryka restaurangens bredd, som är tänkt att stilla olika intressen.
– Vill man bara gå ut en stund mitt i veckan för att träffa folk, då skall man kunna göra det här i loungen. Likaså om man vill gå ut och äta en helt vanlig vardagskväll. Det är därför jag delar upp lokalen i en restaurangdel och en pub med lounge, säger han.

Restaurangen skall få en helt ny interiör som går i sten- och trämaterial.
Restaurangen skall få en helt ny interiör som går i sten- och trämaterial. Foto: Fredrik Norman

När LindeNytt inbjuds att titta på lokalerna, är det fortfarande svårt att se Hasans vision av det färdiga resultatet. Skrot och bråte om vartannat täcker golvytan.
Men trots det så ser Hasan det fullt möjligt att hålla premiären redan i nästa månad om inget oförutsett överraskar under arbetets gång.

– Det har varit mycket mer arbete än jag hade räknat med – och det är väldigt mycket kvar att göra, säger han och ser sig omkring.
– Men planen är ändå att premiären sker i februari månad. Innan dess kommer jag även ha hunnit med en inspirationsresa till Italien. Jag åker om drygt en vecka och är borta i tre dagar. Förhoppningsvis återvänder jag hem med en massa bra idéer att överföra till restaurangen, avslutar Hasan Agrali.

Publicerad 8 januari 2016 klockan 08:50


Kommentarer
Kommentarsektionen ansvarar inte redaktionen eller utgivaren för.
Du är själv juridiskt ansvarig för den text du väljer att publicera här.

Vårflod vid Linde energis kraftstation i Dalkarlshyttan i april 2018. Foto: Linde energi

Vårfloden försvann med den milda vintern – ger rekordlåga elpriser

PRESSMEDDELANDE: Vårfloden brukar vara ett lika säkert vårtecken som att sanden sopas upp från gatorna, tussilago blommar i vägkanterna och flyttfåglarna återvänder från sydligare breddgrader. Men en vinter utan snöfall har gjort att årets vårflod uteblivit, skriver Linde energi i ett pressmeddelande.

3 april 2020 klockan 08:15 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

Annons

Arkivbild. Foto: Fredrik Norman

Lindesbergs kommun samordnar mellan branscher

PRESSMEDDELANDE: Lindesbergs kommun vill bidra i arbetet gentemot våra medborgare och det lokala näringslivet genom att vara ett stöd i matchningsarbetet under pågående pandemiperiod. Vår tanke är att arbetsgivare som tillfälligt behöver minska eller permittera sin personalstyrka får stöd att hitta tillfälliga arbeten hos mer behövande branscher, för att sedan kunna återfå sin personal när situationen har stabiliserats.

1 april 2020 klockan 12:25 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

bildspel Smygkika in i Bergsfiket

Imorgon, tisdag, är det dags för Bergsfiket att slå upp portarna för allra första gången och ta emot sina premiärkunder. ...

Högtryck på ICAs onlinehandel

Ica Supermarkets onlinehandel slår rekord, och under fredagen arbetar personalen febrilt för att få ut alla ordrar. - Det är...

Nu bemannas den obemannade tvättstationen – ger gratis bilvård åt pensionärer

Mellan kl 07-10 under lördag och söndag bemannar NiceCar sin biltvätt ...

- Det här är vårt sätt att ge tillbaka och hjälpa vår stad, säger Alan Dino på Grillköket i Lindesberg. Foto: Camilla Lagerman

Grillköket skänker 250 portioner mat till Lindesbergare i nöd

En växande oro för de ortsbor som befinner sig i riskgrupper eller som sitter i karantän fick Walat Dino och hans kollegor på Grillköket i Lindesberg att fatta beslutet att bjuda de utsatta på mat. Under vecka 14 skänker man 50 portioner varje dag till personer i behov, med fri hemkörning till dörren.

25 mars 2020 klockan 07:41 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Anders Ceder, ordförande direktionen för Samhällsbyggnadsförbundet Bergslagen. Arkivbild. Foto: Monika Aune

Så skall företagen stöttas i krisen

PRESSMEDDELANDE: Kommunerna i den norra länsdelen gör tillsammans med Samhällsbyggnadsförbundet och Samhällsbyggnadsförvaltningen Bergslagen en rad insatser för att stötta företagen genom den ansträngda period som Coronaviruset orsakat. Längre tidsfrist för avgifter och flexibel tillsyn ska underlätta.

25 mars 2020 klockan 07:39 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

Personalen skickas hem: ”Mycket allvarlig situation”
Linde Maskiner har drabbats extremt hårt av att fordonsindustrin ligger nere. VD Dan Johansson är djupt oroad. - Vi har ingen produktion alls just...
24 mars 2020 av Fredrik Norman
Visa hela artikeln

Första bostadsrättsföreningen med laddstolpar – redan redo för fler
PRESSMEDDELANDE: Bostadsrättsföreningen Boken på Norevägen i Lindesberg är först ut i Lindesbergs kommun med att erbjuda de boende möjlighet ...
24 mars 2020 av LindeNytt Redaktion
Visa hela artikeln

Lindesbergs kommun behöver stötta våra lokala företagare i en svår tid!
PRESSMEDDELANDE: I den ekonomiska kris till följd av Covid-19 som nu drabbar Lindesbergs kommun och våra lokala företag så krävs kraftfulla ...
21 mars 2020 av LindeNytt Redaktion
Visa hela artikeln

Meritorfabriken i Lindesberg. Foto: Meritor

Visstidsanställda får lämna Meritor och övrig personal korttidspermitteras

Meritor i Lindesberg har nu kommit med ett åtgärdspaket för att bemöta den rådande situationen inom lastbilsindustrin till följd av coronapandemin. Detta meddelar fabriksledningen på fredagen.
– Vi har avslutat med våra ca 65 visstidsanställda, övriga medarbetare korttidspermitteras, förklarar Kent Blom, platschef och VD för Meritor i Lindesberg.

20 mars 2020 klockan 15:16 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Pensionärer kan under fredagen hämta en påse innehållande skyddsutrustning hos Salong Diem. Foto: Privat/Camilla Lagerman

Salong Diem skänker skyddsutrustning till äldre

Handsprit och munskydd tog slut rekordsnabbt i butiker och apotek runtom i landet efter coronavirusets uppkomst. Många äldre hann därför inte få tag i produkterna, något som Wadji Daoud på Salong Diem i Lindesberg vill försöka hjälpa till med.

20 mars 2020 klockan 13:22 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Röda Korset syr 500 ansiktsvisir till sjukvården – behöver förstärkning

Röda Korset i Lindesberg har fått en förfrågan av ambulansen och intensivv...

ICA-handlaren: ”Vi gör vad vi kan för att hjälpa till”

Även ICA Östermalms Livs i Lindesberg väljer nu att öppna butiken en timme tidigare ...

Här kyler solen lasarettet: ”Värmen från solen ger hållbar kyla

PRESSMEDDELANDE: Arbetet med det nya filterhus som ska förse Lindesbergs lasarett med ...

Annons

Hemköp Lindesberg. Foto: Fredrik Norman

Nu öppnar Hemköp ännu tidigare för riskgrupper

Med start torsdag 19 mars kommer Hemköp i Lindesberg att öppna en timme tidigare på morgonen – redan klockan 06.00. Fram till ordinarie öppningstid, 07.00, är butiken vigd alla som tillhör riskgrupperna, att drabbas svårt vid smitta av coronaviruset.
– Vi har fått många förfrågningar från oroliga kunder och anhöriga i riskgrupperna för att smittas av coronaviruset, berättar delägare Johan Eriksson, Hemköp.

18 mars 2020 klockan 17:30 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Badhuset och arenan stängs tills vidare

Det kommunala bolaget, Besök Linde, har idag beslutat att stänga deras verksamheter Lindesberg Arena och Badhuset ...

Ica Supermarket öppnar för riskgrupperna

Från och med imorgon torsdag, öppnar Ica Supermarket en timme tidigare på morgonen för att låta kunder som ...

LindeDagen 2020 flyttas fram till hösten

Den 13 maj var det tänkt att årets upplaga av LindeDagen skulle gå av stapeln, men på grund av rådande omstä...

Tid kvar att söka sommarens drömjobb

För nionde sommaren i rad erbjuder Bergslagens Sparbank traktens unga entreprenörer ett riktigt drömjobb under ...

Bion gör uppehåll på grund av coronaviruset

Biovåren ser ut att bli en dyster historia. På grund av coronaviruset har flera av de stora filmbolagen dragit ...

Ölsjöbadet i Ramsberg blir mer lekfullt tack vare bidrag från Bergslagens Sparbank

Det vackra Ölsjöbadet i Ramsberg blir inom kort en lite mer lekfull plats...

Lindesbergs församlingshem. Arkivbild. Foto: Fredrik Norman

Kyrkluncher och loppis stryks från agendan

Linde bergslags församling har valt att tills vidare upphöra med deras kyrkluncher samt att inte genomföra den planerade loppisen i församlingshemmet i nästa vecka. Detta med anledning av coronaviruset.

16 mars 2020 klockan 11:08 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Hyttans Hemligheter får tillskott i kassan från Bergslagens Sparbanks ägarstiftelse
Bergslagens Sparbanksstiftelse har tilldelat Löa Hembygdsförening och Hyttans Hemligheter 80 000 kronor inför årets uppsättning av ...
11 mars 2020 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Så här vill man att gamla vårdcentralen skall se ut
Att det kommunala fastighetsbolaget, Libo, har för avsikt att göra om den gamla vårdcentralen till ett flerfamiljshus är känt sedan tidigare. Men...
9 mars 2020 av Fredrik Norman
Visa hela artikeln

Vedevågsduo släpper ny musik
Vid midnatt släpper DJ-duon Lukas Martin från Vedevåg sin senaste singel som fått namnet Starry Night. Låten som blir duons tredje att se dagens ...
5 mars 2020 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Tidigare artiklar från Lindenytt
2020-03-04

2020-03-03

2020-02-28

2020-02-26

2020-02-25

2020-02-24

2020-02-21

2020-02-21

2020-02-18

2020-02-14

2020-02-12

2020-02-11

2020-02-03

2020-01-30

2020-04-07 18:19