Sarawan Karim heter den unge man som under några års tid drivit det lilla cafét ”Pronto” på Kungsgatan mittemot Göransonska Krogen. Konceptet har varit stora och små lunchmackor i ett brett urval. Nu har han dock tagit steget fullt ut och utökat sin verksamhet i en ny lokal. En äkta Coffeeshop, så beskriver han själv sin nya affärsidé. Premiäröppning blir det på torsdag morgon.
Större lokal, fin inredning, nytt koncept och ett brinnande intresse för sällskapsdrycken kaffe, det är så Sarawan Karim ser en framtid i sitt nya café som öppnar på Bytesgatan vägg i vägg med Restaurang 2000. –Jag älskar kaffe, då menar jag inte den tråkiga varianten som vi vanligtvis förknippar med kaffe – det ska vara riktigt gott kaffe, det är maximal njutning, förklarar Sarawan. Cirka 10 olika sorters kaffe kommer att serveras från start, fler varianter kan komma att växa fram med tiden och efterfrågan. Nya ”riktiga” kaffemaskiner har han investerat i, så det är knappast på tal om en gammal kaffebryggare som står och puttrar i ett hörn. –Eftersom jag vill satsa på en riktig Coffeshop så är det självklart att såväl maskiner som råvaror måste hålla hög kvalitet. Bara själva kaffemaskinen kostar runt 45 000 kronor att köpa in.
”Kaffe är inte bara kaffe”
En kopp kaffe i alla ära, men varför inte prova på något nytt. Sarawan hävdar att en riktig kopp gott kaffe är något som majoriteten av svenskarna sällan smakat på. I storstäder har dessa coffeshops poppat upp som svampar de senaste åren. Där har cafékulturen utvecklats mycket snabbare än i mindre städer, menar Sarawan som trots närheten till Örebro hellre satsade på en verksamhet i Lindesberg. –Jag ser kaffe på samma sätt som t ex vinkännare ser på viner. Det finns bra viner och det finns dåliga. Det är kvalitet som gör skillnaden. Samma sak gäller kaffet. Jag köper endast in espressokaffe till mina drycker. Den varianten är i grunden den samma som vi handlar i affären, men har förädlats under torkning. Den har en mycket finare och tydligare smak som man inte gärna väljer bort när man väl smakat, säger Sarawan. –Men självklart kommer jag ha vanligt ”tråkigt” kaffe också, tillägger han med ett gott skratt.
Nytt lunchställe och morgoncafé
Tanken är nu att Pronto ska inrikta sig på kunder i åldrarna 18 år och uppåt. Både frukost och lunch kommer att serveras. Det är alltså ett morgonöppet café som folk kan gå till innan jobbet om de så önskar. Med öppettider 07:00-21:00 hoppas Sarawan att det ska tilltala alla. –Frukost är en nyhet som jag tror kan vara bra med tanke på läget intill buss- och tågstationen där mycket folk rör sig både morgon och kväll. Men det jag vill åstadkomma nu är ett lunchställe med hälsosam mat. Det serveras lättare luncher som t ex sallader i olika smaker och varianter, bakad potatis och liknande lätta maträtter. Hälsomat som mättar, inte sådan typ av hälsomat som inte ger energi och mättnadskänsla efter att man ätit, säger Sarawan.
De mackor som blivit poppis att handla kommer fortfarande att ingå i sortimentet, men även där kommer vissa nyheter berättar han vidare.
Bilder inne: Bild 2
Trots massiva protester från allmänheten, läkare och patienter beslutade Hälso- och sjukvårdsnämnden på torsdagen att genomföra nedskärningarna på Storå och Freja vårdcentral.
– Det är helt fel väg att gå, säger Rolf Östman, Vänsterpartiets ledamot i nämnden.
INSÄNDARE/DEBATT: Idag (torsdag 25 april) ska Hälso- och sjukvårdsnämnden fatta beslut om den så kallade färdplanen för primärvården i norra länsdelen. Vi i Vänsterpartiet vädjar till Socialdemokraterna, Centerpartiet och Kristdemokraterna att inte genomföra nedskärningarna i Storå, Frövi och Fellingsbro.
Med ett rejält flyt på hemmaplan så är det inte samma tryck borta. I lördags blev det förlust mot Lillån, där kämpaglöden saknades i den andra halvleken. Något som blev avgörande för matchens utgång. Truppen hoppas istället på revansch till hemmamatchen mot Pålsboda på torsdag.
– Det känns bra på förhand och jag skulle väl säga att vi är småfavoriter inför torsdag, säger lagkapten Martin Eriksson.
I ett nytt projekt ska Region Örebro län tillsammans med flera samarbetspartners ta tillvara på barn och ungdomars tankar kring utvecklingen av Frövi. Med hjälp av poeten Jimmy Alm ska deras idéer och drömmar formas till en utställning på Frövifors pappersbruksmuseum.
– Det här är ett led i att utveckla det kulturella kraftfältet Frövifors och utveckla litteraturen i länet, säger Mirja Mattsson, utvecklingsledare på Region Örebro län i ett pressmeddelande.
Utanför Storå vårdcentral lämnades på fredagen protestlistor, med 2 300 namnunderskrifter mot nedmonteringen av Storå vårdcentral, över till Jenny Steen, vice ordf. i Hälso- och sjukvårdsnämnden. På plats var även Behcet Barsom (KD), ordf. i Hälso- och sjukvårdsnämnden.
– Det vi begär är ett omtag på frågan kring nedmonteringen av Storå vårdcentral, tänk till innan det är för sent, sa Anna Hedrén när hon räckte över paketet med namnunderskrifter till Jenny Steen.
Region Örebro län vill utreda evidensen med bassängträning, för att se om det finns tydliga fördelar jämfört med annan träning. Detta i ett led att spara pengar. För pensionärerna som varje torsdag tränar i bassängen på Lindesbergs lasarett, är det dock ingen tvekan om att den gör nytta.
– Det här är bland det bästa jag har gjort, jag blir 80 år i år och har idrottat hela livet, men man får krämpor oavsett, säger Sture Gustavsson.
INSÄNDARE/DEBATT: Kommunal har gått in i årets förhandlingar med rimliga krav. I en svår ekonomisk tid tar vi ansvar för att få ner inflationen, bland annat genom att säkerställa att våra yrkanden inte är kostnadsdrivande. Trots detta har SKR och Sobona vägrat att gå oss och medlemmarna i Kommunal till mötes. De är inte redo att garantera att lön betalas ut i tid, de säger nej till ett nytt och mer rättvist lönesystem och de vägrar förenkla processen för räddningstjänst och i LSS-verksamheter att kunna jobba arbetspass på upp till 24 timmar. Det lämnar oss tyvärr med inget annat val än att varsla om strejk på Sveriges största kollektivavtal.
Flera ledamöter i barn- och utbildningsnämnden blev minst sagt överraskade under torsdagen när de fick beskedet via media att tunga fordon skulle vara kvar på Lindeskolan. Detta var nämligen inget som hade kommunicerats ut inför det kommande mötet på måndag.
– Vi och många fler blev förvånade, säger Sofie Krantz (S).
Visa hela artikeln
Hemvärnets patrullhundar gjorde upp i lokalt mästerskap 
