Annons:

Per Fritzell och Martin Beme skålar med varsin korv, för ett lyckat samarbete. Foto: Fredrik Norman

Komiker och charkproducent lanserar husvagnsanpassad korv

Nu är den här – Husvagnskorven. Den av Bergslagsdelikatesser tillverkade korven lanseras med anledning av att artisten och komikern Per Fritzell anammar husvagnssemestern i den pågående showen ”Ska vi ha chips”. Husvagnen har i framtagandet av produkten varit en symbol för familjen och därför var kravet att alla i husvagnen (hela familjen) skall finna korven välsmakande.
– Vi har fått prova oss fram. Den första var för kryddig, den andra för salt. Men vid tredje provsmakningen hittade vi rätt, berättar Per Fritzell och Martin Beme samstämmigt.

Det hela tog sin början som en rolig grej, att under Per Fritzells show kunna erbjuda publiken en lokalt producerad korv som relaterar till vad man får se på scenen under showen: Husvagnsscenen, hämtad från TV-succén Macken på 80-talet.

Per och Martin testar Husvagnskorven i klassisk miljö: korvmojen. Foto: Fredrik Norman

Per Fritzell vände sig till den lokala charkproducenten Bergslagsdelikatesser. Företagets VD, Martin Beme, tände på idén och tillsammans började man så skapa denna ”husvagnsanpassade” korv.

Fritzell förklarar att namnet handlar om att understryka att korven är framtagen för att hela familjen skall kunna njuta av den. Husvagnen är för honom en klassiska symbol för familjesemestern.

– Jag hade vissa kriterier. Korven fick inte vara för kryddig, då gillar inte barnen den. Man måste även kunna tillaga den på flera sätt för att passa husvagnskonceptet. Och sedan var det ett måste att få med det lokala från Bergslagen, den fantastiska naturen vi har här. Därför ville jag ha med älgkött i receptet, ler Fritzell.

Martin Beme berättar att kraven var relativt lätta att tillmötesgå, det enda som blev något av ett huvudbry var kravet på älgkött.

– Problemet med t ex älg är att det är så magert, man behöver högre fetthalt för att få en riktigt god korv. Men det löste sig, säger Martin Beme.

Foto: Fredrik Norman

Husvagnskorven tillverkas med äkta fjälster som fylls med malet kött och kryddor för att sedan rökas i riktigt alspån. Kötthalten ligger på 78% varav Skogens Konung står för 15%.

Med en etikett som skriker svensk husvagnssemester, lanseras Husvagnskorven nu i första hand på den lokala marknaden.

Bergslagsdelikatesser har redan vissa av deras produkter i de lokala livsmedelsaffärerna och det är också där man hoppas att den nya korven skall få utrymme inom ett par veckors tid.

– Jag hoppas den hamnar på hyllorna redan under oktober månad och att vi på sikt kanske även når utanför hemmamarknaden, kommenterar Martin Beme.

Publicerad 6 oktober 2017 klockan 12:32



Arkivbild. Foto: Fredrik Norman

DEBATT: Vem är det som dirigerar Lindesbergs stads utveckling?

INSÄNDARE/DEBATT Politiker och småföretagare tycks gå ”hand i hand” mot en dyster rand! Kan det vara så illa att de etablerade partierna ej har kunskap och erfarenhet inom sina hägn?

23 maj 2018 klockan 15:31 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

Annons



I höst påbörjas det stora byggprojektet. Foto: Camilla Lagerman

Företagshotell och self-storage nya inslag längs ”rakan”

Med start under hösten påbörjas ännu ett jättebygge längs ”industrirakan” i norra Lindesberg. Lindesbergs Fastigheter kommer bland annat att uppföra ett företagshotell och en förrådsbyggnad på den 20 000 kvadratmeter stora tomten bredvid Lindesbergs Handelsträdgård.

18 maj 2018 klockan 08:37 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Ökade vårdmöjligheter när Distriktsveterinärerna flyttar

Redan på måndag påbörjas flytten av Distriktsveterinärernas mottagning från Tennisgatan till ...

bildspel LindeDagen blev en riktig folkfest

Ungefär 130 utställare visade under onsdagseftermiddagen upp sig på LindeDagen, såväl företag som föreningar och ...

60 berörs av varsel på Nammo

UPPDATERAD. Nammo Sweden i Lindesberg varslar personal om uppsägning. Anledningen är att fabrikens militära sektion skall ...

Kommunala tjänstemän i Lindesberg får lågt betyg av företagarna i trakten. Bild: www.foretagsklimat.se

Företagare ger tjänstemän en känga i ny undersökning

Kommunledningen bör ta sig en fundering på hur man gör Lindesberg till en mer företagsvänlig plats på kartan. Det anser regionchef Karl Hulterström, Svenskt Näringsliv, efter att ha synat hur företagare svarat på hur man upplever det lokala företagsklimatet.

15 maj 2018 klockan 11:07 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Arkivbild. Foto: Fredrik Norman

Sista året för Lindemarken i centrum – flyttar till ny plats

I höst arrangeras Lindemarken i centrala Lindesberg för sista gången. Efterföljande år kommer marknaden att hållas på industriområdet istället. Anledningen till flytten, är att man inte längre har tillgång till en tivoliplats inom godtagbart avstånd från marknaden.
– Det är jättetråkigt, men nu måste vi försöka att göra det bästa av det här, kommenterar Bengt-Göran Karlsson, Lions Club Lindesberg, som har arrangerat Lindemarken sedan 30 år tillbaka.

14 maj 2018 klockan 10:35 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

bildspel Sol på röda mattan – trots regn
Om dagens första modevisning lät deltagarna bada i solsken, var den andra en något mer blötlagd historia. Men inte ens vädergudarnas illa valda ...
11 maj 2018 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

bildspel Fyrbent modevisning lockade ett hund(ra)tal
Linde Vårdagar är i full gång, och på fredagseftermiddagen bjöds det in till modevisning, där människans bästa vän stod i fokus på catwalken...
11 maj 2018 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Kändisbagare ska utse ”Bergslagsbakelsen”
I år är det 375 år sedan både Nora och Lindesberg fick sina stadsprivilegier, något som ska firas med ett stort, gemensamt 750-årskalas. Som en ...
11 maj 2018 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

På fredag och lördag arrangeras Linde Vårdagar i centrala Lindesberg. Arkivbild. Foto: Ida Lindkvist

Hundar på catwalken när handlarna bjuder in till vårfest

Nu arrangerar Lindesbergs handlare vårfesten Linde Vårdagar igen – och sedvanligt presenterar man ett program som torde tilltala gammal som ung. Och hundar…!?

9 maj 2018 klockan 11:06 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Marie Nilsson, turistbyrån i Lindesberg. Foto: Alicia Kjellarsson, Lindesbergs kommun.

Linde ställs ut – i Japan

Nu skall människor i Japan få inblick i livet i Bergslagen. I maj månad kommer nämligen Lindesberg att ställas ut i just Japan.

7 maj 2018 klockan 15:35 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

bildspel LindeBygg/KarlHedin segrare i årets företagscup

Trots strålande solsken och sommartemperatur lyckades WSK:s företagscup i innebandy locka till sig en stor ...

Optikern på Kungsgatan blickar mot Kristinavägen

I sommar flyttar Lasse Sjöstedt sin optikbutik, Linde Optik, från Kungsgatan till Kristinavägen. Det nya ...

Nu blir Kungsgatan ”sommaranpassad” igen

Sedan fredagsmorgonen arbetar Samhällsbyggnad Bergslagens gata/park-personal med att ställa om Kungsgatan ...

Annons



Eva Ahlström tar sin butik hem till gården. Foto: Fredrik Norman

Eva tar med sig butiken hem

I slutet av maj månad kommer Linde Hälsokost inte längre finnas kvar i centrala Lindesberg. Eva Ahlströms försäljning av hälsokostprodukter kommer dock inte att upphöra med det, men på grund av olika omständigheter kommer försäljningen fortsättningsvis att ske hemma på gården – under nytt butiksnamn och något färre produkter.
– Det är ett bättre alternativ än att behöva stänga helt, även om jag hade varit gladare om jag hade kunnat låta någon annan driva butiken vidare här i Lindesberg, förklarar Eva Ahlström.

3 maj 2018 klockan 13:55 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Z10 visar upp en överraskande laguppställning inför företagscupen

På lördag går den femte upplagan av WSK:s företagscup av stapeln i Lindesberg Arena. 15...

Lindesbergs kommun bjuder på bussresa till och från LindeDagen

LindeDagen erbjuder möjligheter att lära känna mer än 130 företag, föreningar och ...

Centern vill ge vårdpersonal vaccin mot hepatit och influensa

- Om vårdpersonalen inom hemtjänsten får möjlighet att hålla sig friska ökar chansen för ...

Besöksapp guidar till mer än bara sevärdheter

Som ett komplement till de traditionella turistbroschyrerna, släpper Lindesbergs kommun i dagarna en ...

Ett enigt JA till Arenvang som kommunchef

På måndagen beslutade kommunstyrelsen, att Henrik Arenvang tillträder kommunchefsposten senare i år. Arenvang ...

Minskad olycksrisk om Malmvägen rustas upp

Malmvägen är en viktig väg i Guldsmedshyttan - men den är i dåligt skick och behöver omedelbart rustas upp för...

Foto: Fredrik Norman

Centrumparkering stängs på måndag

I knappt tre veckors tid, med start måndag 23 april, hålls en centralt belägen parkeringsplats stängd med anledning av en arkeologisk undersökning som skall göras här.

20 april 2018 klockan 13:42 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

bildspel Syskonens dröm blev sann – nu har Bellas öppnat igen
Långa dagar, hårt slit, men även mycket glädje har gömt sig bakom den bruna pappen som under en tid täckt fönstren på Bellas Café & ...
20 april 2018 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Gymmet har blivit en hjärtsäker zon
Lions Club Lindesberg och Lions Club Kristina överlämnade i onsdags en gåva på totalt 10 000 kronor till Lindegym för deras satsning på att ...
19 april 2018 av Fredrik Norman
Visa hela artikeln

Kompisduo nya ägare av Lindesbergs VVS
Vid årsskiftet stod det klart att Lindesbergs VVS fick en ny ägarduo vid rodret, ett ägarbyte som varit på gång under en längre tid men som ...
18 april 2018 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Tidigare artiklar från Lindenytt
2018-04-17

2018-04-17

2018-04-16

2018-04-11

2018-04-10

2018-04-09

2018-03-29

2018-03-28

2018-03-23

2018-03-21

2018-03-19

2018-03-15

2018-03-09

2018-03-08

2018-05-24 02:12