I Torphyttans matbod finns fisk från Hägernäs Rökeri. Foto: Ida Lindkvist

Fina fisken i Torphyttan

I en alldeles nybyggd, liten mysig timmerstuga ute i Torphyttan har Anne-Sofie Carlsson bunkrat upp med olika sorters fisk. Det är omkring ett och ett halvt år sedan som maken Magnus Carlsson fällde den första tallen till stugan, och nu står den där, redo att ta emot kunder.

Torphyttans matbod har alldeles precis öppnat upp dörren för första gången. Den lilla timmerstugan är mysigt och gammaldags inredd med lite säsongsmässig julprydnad därtill. Bakom disken hittar vi Anne-Sofie Carlsson som driver Hägernäs Rökeri, och det var maken Magnus Carlsson, som för ett och ett halvt år sedan fällde den första tallen till stugan. Stugan är byggd enligt konstens alla regler från förr, med husmossa mellan träet som tätar och släpper inte igenom så mycket som en liten vindpust.

– Tanken var ju att jag ville ha en egen gårdsbutik här, vi bor ju precis i huset bredvid. Annars har vi fiskodlingen och försäljning i Hägernäs, och det är också där som fisken tillreds, berättar Anne-Sofie.

– Eftersom vi bor här och att det dessutom är nära till stan så är det lättare att sköta hemifrån. För kunderna är det också lättare att ta sig fem minuter inifrån stan och åka ut hit, tillägger Magnus.

Det var Anne-Sofies föräldrar, Svante och Bibi Eriksson, som för 23 år sedan startade upp fiskodlingen och rökeriet uppe i Hägernäs. I och med att Sverkestaån rann där nedanför huset så spekulerade de i hur man skulle kunna utnyttja den tillgången, och på den vägen var det och fiskeriet blev ett komplement till deras dåvarande lantbruk med mjölkproduktion.

När matboden idag öppnade upp vid två-slaget strömmade kunderna genast till. I juletider är det mycket att göra, och vill

Foto: Ida Lindkvist
Foto: Ida Lindkvist

man inte själv ha Hägernäs fisk på bordet, så vill man ge bort den i julklapp. Anne-Sofie har haft fullt upp med att röka och grava, det är ingenting som görs i en handvändning, utan kräver flera moment och framförallt tid, en process som inte går att stressa fram.
– Nu är det extremt. Det är många som ringer och beställer och hämtar dagarna före jul, ler Anne-Sofie och fortsätter:

– Man försöker förbereda så mycket som man kan, samtidigt som man inte vill göra för mycket då det lugnar sig lite efter jul.

Magnus håller med Anne-Sofie, och hur stort intresset ska komma att bli i den nyöppnade matboden är inte helt lätt att avgöra.
– Det att svårt att veta hur stort intresset är, samtidigt så har vi ju en inarbetat kundkrets som beställer. Jag tror att man

Foto: Ida Lindkvist
Foto: Ida Lindkvist

kan tycka att det är mysigt att få åka ut hit, säger Magnus.

Tanken är att det ska finnas lite av varje att handla med sig, även om fisken, rörorna och hjortronsåsen är det huvudsakliga. Redan nu finns lokal honung från Hagaberg, marmelad och rapsolja.

Fram till jul har butiken öppet
Lördag-söndag klockan 10-14
Måndag-onsdag klockan 14-18

Därefter är tanken att Torphyttans matbod ska hållas öppen fredagar och lördag.
Men för aktuell information så kan man kika in på Hägernäs Rökeris hemsida som finns HÄR!

Publicerad 18 december 2015 klockan 17:51

Ida Lindkvist , 0581-61 71 71 , info@lindenytt.com


Foto: Energikällan

bildspel Titta in i nya äventyrsbadet: Öppet igen efter omfattande renovering

Efter en omfattande renovering, har man nu öppnat hela äventyrsbadet i badhuset Energikällan igen. Samtidigt presenteras en rad nyheter som skall höja upplevelsen för både gammal som ung badgäst, meddelar badhuschef Fanny Ardesjö på torsdagen.

12 december 2019 klockan 16:03 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Annons



Arkivbild. Foto: Fredrik Norman

Polisen varnar efter miljonstölder ur entreprenadmaskiner

I oktober rapporterade LindeNytt, att en stöld av dyrbar navigationsutrustning skett ur en grävmaskin på en plats i Lindesbergs kommun. Nu har nya stölder drabbat entreprenörer i länet och polisen går därför ut med en skarp varning till samtliga som äger entreprenadmaskiner med den stöldbegärliga utrustningen.

12 december 2019 klockan 10:42 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Årets sista match väntar Linde Volley

Volleybollsäsongen är nu i sin halvtidspassering och på lördag spelar Linde Volley sin sista hemmamatch för året d...

SMHI klass 1-varnar för översvämningsrisk i Lindesbergs kommun

SMHI varnar nu för höga flöden och översvämningsrisk längs Arbogaån, som sträcker sig ...

Beslut från Länsstyrelsen: Sju lodjur får fällas i nästa års licensjakt

Länsstyrelsen har fattat beslut om licensjakt efter lodjur i Örebro län. Totalt ...

Patrik Ljungberg hyllas under kvällens match. Foto: Lindlöven

Lindlöven hyllar sin supersupporter med egen match

Under förra säsongen arrangerade Lindlöven den så kallade Röös-matchen, då man hyllade en av sina mest trogna eldsjälar Ernst Röös. Ikväll vill man återupprepa förra årets succé med att hylla sin egen supersupporter Patrik Ljungberg.

11 december 2019 klockan 13:43 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Snödroppar på väg upp. Vårtecknet fångades i en villaträdgård i måndags. Marco Åkesson berättar att det här inte är särskilt ovanligt - men att det naturligtvis är en lite märklig kontrast till årstiden. Foto: Fredrik Norman

Trädgårdsexperten förklarar tidiga vårtecken: ”Blir förvirrade”

Trots att det lackar mot jul, är det svårt att hålla tillbaka vårkänslorna när man ser hur snödropparna är på väg upp ur jorden redan nu. Bilden ovan är tagen i en villaträdgård i Lindesberg tidigare i veckan. Lindesbergs trädgårdsexpert, Marco Åkesson på Plantmarknaden, berättar att det finns en förklaring till varför snödroppar, och andra växter, vaknar så här.
– En mild höst kan göra att växterna blir förvirrade, om man säger så, säger Åkesson.

11 december 2019 klockan 10:11 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

bildspel Charlie och Elliott bakade i Musikhjälpens sändning
För tolfte året i ordningen är Musikhjälpen tillbaka med sin makalösa 144-timmars maratonsändning i både radio och tv, där man lyfter fram och...
10 december 2019 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Barnens Nobelfest – ett uppskattat inslag
Festernas fest, Nobelbanketten, går av stapeln under tisdagskvällen under mycket högtidliga former i Stockholms stadshus. Björkhagaskolan var dock...
10 december 2019 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Lions gåva ger värme och glädje till behövande i juletid
Lions årliga julgåva till Linde bergslags församling är numera en långt gången tradition, i ungefär 30 år har man inför varje jul skänkt ett...
10 december 2019 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Genrebild. Foto: Fredrik Norman

Flera långtradare blev stående på R50 på grund av halkan

Under sen eftermiddag och tidig kväll, har det inkommit rapporter från riksväg 50 om att det råder mycket besvärligt väglag – som har fått till följd att flera långtradare har blivit stående i Hällabacken strax norr om Fornaboda.
– En plogbil har kallats ut för att försöka hjälpa de som fastnat i backen, kommenterar Stefan Wickberg, presstalesperson vid polisregion Bergslagen.

9 december 2019 klockan 19:40 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Genrebild. Foto: Fredrik Norman

Man misstänks ha misshandlat sin partner – greps när han försökte fly

En 43-årig man greps på måndagen misstänkt för att ha misshandlat sin partner.

9 december 2019 klockan 16:04 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Kommunens budget ska klubbas – ”Det saknas folk i Sverige”

INSÄNDARE/DEBATT: Årets sista kommunfullmäktige genomförs imorgon tisdag, där n...

SMHI klass 1-varnar för plötslig ishalka

SMHI har utfärdat en klass 1-varning på flera håll i landet rörande plötslig ishalka. Däribland Örebro län - d...

Annons



Genrebild. Foto: Fredrik Norman

Nya fall av anlagda bränder i Storå

Strax efter midnatt i söndags, upptäckte allmänheten hur en person tände eld i papperskorgar vid Storåskolan. En patrull skickades ut och kunde snart finna en misstänkt gärningsperson.
– Det är en kvinna i 30-årsåldern, som nu misstänks för skadegörelse genom brand, kommenterar Christina Hallin, presstalesperson vid polisregion Bergslagen.

9 december 2019 klockan 10:42 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Insatsvecka mot alkohol och droger i trafiken

Med start idag, måndag, genomförs en nationell trafikinsatsvecka med huvudsakligt fokus på nykterhetskontroller...

Väjde för älg – körde av vägen

Vid åttatiden på måndagsmorgonen, larmade SOS Alarm om en singelolycka strax utanför Lindesberg. Enligt ...

Snöplig förlust mot Skånela

Handbollsallsvenskan närmar sig sin mittpunkt och med 12 matcher bakom sig så är Skånela det enda laget som det orangea LIF ...

Förlust mot obesegrade Engelholm

Det blev en lång resa för Linde Volley under söndagen när truppen tog sig till skånska Ängelholm där Elitseriens ...

bildspel Guld och silver för hemmalagen

Favoriterna höll för trycket. Inför en fullsatt arena lyckades Frövi judos damlag bli svenska mästare för fjärde året i ...

Byggstaket föll på fotgängare: ”Hade tur att det gick bra”

Lindesbergaren Eddy Arthursson var nära att klämmas fast under ett stort och tungt ...

Bilden är tagen i ett annat sammanhang. Arkivbild. Foto: Fredrik Norman

Man försökte locka in barn i bil

Under onsdagsmorgonen försökte en man locka med sig en flicka i sin bil medan hon stod och väntade på skolbussen. Flickan valde dock att inte hoppa in eftersom hon visste att hon skulle åka buss. Händelsen polisanmäldes sedan under eftermiddagen.

5 december 2019 klockan 15:54 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Snart kan judofesten börja
På lördag står Frövi Judo och Lindesberg arena värd för årets upplaga av lag-SM i judo. Totalt 18 lag från hela Sverige är anmälda, och de ...
5 december 2019 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Hotelldirektören slutar och blir hotellägare på annan ort
Hotelldirektör Robert Troëng Johansson på Lindesbergs Stadshotell, meddelar att han nu avslutar sitt arbete i Lindesberg för att istället driva ...
5 december 2019 av Fredrik Norman
Visa hela artikeln

Åttondeklassare bjöds på föreläsning om våld och samtycke
Norra länsdelens åttondeklassare bjöds under onsdagen in till en halvdagskonferens i Lindesberg arena, med rubriken ”Dödshot och glitter, ...
4 december 2019 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Tidigare artiklar från Lindenytt
2019-12-04

2019-12-03

2019-12-03

2019-12-02

2019-12-02

2019-12-02

2019-12-02

2019-12-02

2019-12-01

2019-12-01

2019-11-30

2019-11-30

2019-11-29

2019-11-29

2019-12-12 21:58