BergslagsBurger summerar säsongen

Sedan starten i slutet av juni har det serverats burgare i rasande takt från den numera välkända orangea restaurangvagnen vid rastplatsen utmed RV50. När man nu stängt luckan för säsongen summerar Alexander Scharnke sin premiär som restaurangägare:
– Det pratas om våra burgare långt utanför Lindesbergs gränser!

Kombinationen av lokalproducerade högrevsburgare med nybakat bröd från Frosths konditori visade sig bli ett vinnande koncept för BergslagsBurger.
– Det har varit svinkul! Vi är verkligen en erfarenhet rikare, säger Alexander och fortsätter:
– Vi har fått otroligt bra respons på våra burgare, och det pratas om dem långt utanför Lindesbergs gränser!

När vi nu går mot kallare årstider stänger man luckan tillfälligt, och satsar på att bli mobila ett tag framöver.
-Nu kommer vi vara på några marknader och prova oss fram, men också en del andra event. Det finns möjlighet att beställa catering från oss om man ska ha fest till exempel, säger Alexander.

Till nästa sommar hoppas man dock vara tillbaka på sin numera inarbetade plats, och det finns planer på att utöka sin verksamhet ytterligare.
– Tanken är att vi ska komma tillbaka, vi har ansökt om förlängt kontrakt. Det vore roligt att kanske utöka menyn lite, och kunna erbjuda flera sittplatser. Det är åtminstone vår vision, så får vi se vart vi hamnar, avslutar Alexander glatt.